Not Found

The requested URL /jquery-1.6.3.min.js was not found on this server.

Vinificació

VERREMA COLLIDA A MÀ

vendimiaCent per cent raïm agafada a mà, en caixes de 15 kg.

No podria ser d’altra manera per obtindre un raïm impecable, sa i sencer.

 

OMPLERTA DIPÒSITS

vendimiaEl raïm o most omple els dipòsits per gravetat, no utilitzant bombes irrespectuoses amb la matèria primera.

El raïm  llisca pel dipòsit per gravetat.

 

BOQUES GRANS

vendimiaPer facilitar bones maceracions, per arribar a tots els racons del dipòsit, per tenir l’opció de fer un “pigeage”.

 

DIPÒSITS

vendimiaVinificació en dipòsits centenaris d’obra amb un comportament tèrmic molt homogeni, que ens ofereix bones extraccions i possibilita una idònia conservació del vi.

 

BÓTES

vendimiaConeixedors de la importància i la qualitat de les bótes per a l’obtenció de vins de qualitat, seleccionem els millors orígens de roure francès.